Erdbeer-Pudding
Was ist ein Fruchtpudding? Er ist ziemlich luftig und fruchtig frisch. Ein passender Abschluß zum Essen auf dem Balkon in der Sonne.
Zutaten
100 g Erdbeeren
5 g Gelatinepulver
300 + 50 ml Milch
3 EL Zucker
Zubereitung
1) Erdbeeren in 50 ml Milch zerkleinern.
2) Gelatinepulver im Wasser auflösen.
3) In einem kleinen Topf Zucker und Milch erwärmen. Gelatine dazugeben und gut verrühren.
4) Erdbeeren hinzufügen und gut verrühren.
5) In eine Cocotte oder ein Glas füllen und 3 Stunden im Kühlschrank kühlen lassen.
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