Velouté de Butternut & châtaignes Butternut-Kürbis-Suppe mit KastanienSehr cremig und mild. Die kalte Zeit maximal genießen mit einem Edelstück oben drauf.
Steirische Kürbiscremesuppe Eine puristische Variante, dezent nur mit Muskatnuss abgeschmeckt, um den schnönen Geschmack des Kürbis zu betonen.
Torta di zucca e amaretti Kürbis-Amaretti-Kuchen Man kann den bitter-süßen Geschmack von Amaretti richtig riechen und möchte gleich kosten.
Risotto di zucca Kürbis-Risotto Ein Rezept ohne die üblichen Verdächtigen: Zwiebeln und Weisswein. Damit der Kürbis sein Aroma voll entfalten kann.
Pompoensoep van Truus Exotische Kürbissuppe von Truus Würzig, exotisch, ...asiatisch? Meine flämische Freundin Truus hat mir dieses tolles Rezept anvertraut. Eet smakelijk!
Confiture de potiron à la cannelle Kürbis Konfitüre mit Zimt Schade eigentlich, dass man Kürbis nur max. 2 Saisons genießen darf. Aber warum bewahrt man ihn nicht einfach im Glas auf, um ihn auch im Frühling zu genießen?
Confiture de citrouille Kürbis-Orangen Konfitüre Eine zitronige Konfitüre aus dem Spätherbst zum Winterbeginn. Vanille macht die Kälte süß.
