Velouté de Butternut & châtaignes Butternut-Kürbis-Suppe mit KastanienSehr cremig und mild. Die kalte Zeit maximal genießen mit einem Edelstück oben drauf.
Steirische Kürbiskernölaufstrich Extrem einfach, extrem köstlich, extrem grün. Dieser Brotaufstrich aus Steiermark ist die beste Begleitung zu körnigem Jausen(=Pausen)brot.
Polentasuppe mit Steinpilzen Aromatische Steinpilze und liebevoll geröstete Polenta. Diese Suppe schmeckt nach goldenem Herbst.
Rote Beete Kokos Suppe Beim Anblick der tiefroten Farbe wird einem schon warm. Ingwer sorgt dann für die echte Wärme.
Safran-Polenta-Suppe Eine außergewöhnliche Konsistenz für eine Suppe. Ein damals Arme-Leute-Essen wird mit Safran und Kürbiskernöl eine Delikatesse.
Steirische Kürbiscremesuppe Eine puristische Variante, dezent nur mit Muskatnuss abgeschmeckt, um den schnönen Geschmack des Kürbis zu betonen.
Erdäpfelsalat Österreichischer KartoffelsalatEine beste der unzähligen Varianten. Nicht flüßige, ganz ohne Mayonnaise.
Blåbärssoppa Schwedische BlaubeersuppeEs ist eine schwedische Tradition. Als Nachtisch, Hauptgericht und Zwischendurch, mal kalt, mal warm.
Velouté de carottes au gingembre Karotten-Ingwer-Suppe Würzige Suppe ist die beste Methode, die Abwehr von Erkältungsviren aufzustellen. Eine leckere Methode.
Pompoensoep van Truus Exotische Kürbissuppe von Truus Würzig, exotisch, ...asiatisch? Meine flämische Freundin Truus hat mir dieses tolles Rezept anvertraut. Eet smakelijk!
Mini Rösti Mini Rösti Wer hat's erfunden? - Die Schweizer. Wer genau? - Die Gourmet-Schweizer! Fladen aus Kartoffeln als Vorspeise in kleinerer Form als sonst.
